Le 13/02/2013 par Lise Petit

D’après une récente étude publiée le 5 février dernier dans la revue PLoS ONE Medicine, l’obésité pourrait conduire à un manque en vitamine D.
 

Manque en vitamine D

Une carence en vitamine D peut être à l’origine de déformations osseuses chez l’enfant mais aussi de douleurs osseuses chez l’adulte.

D’après des études sur le sujet à Londres, Cambridge et Amsterdam, les personnes en situation d’obésité auraient un plus faible taux de vitamine D que les personnes sans problème de poids. Pourtant, à l’inverse, les chercheurs ont observé qu’avoir un faible taux en vitamine D ne rendrait pas obèse pour autant.

Les chercheurs se sont basés sur 42 000 participants, au cours de 21 études, dont le taux de vitamine D et l’IMC ont été comparé, pour conclure que ce serait l’obésité qui réduirait le taux de vitamine D. Il ont notamment pu déterminer que chaque augmentation d’une unité d’IMC était associée à une réduction de 1,15% du niveau de vitamine D dans le sang.
 

Où trouver de la vitamine D ?

Près de 80% des français de 18 à 74 ans présentent un manque en vitamine D. Un chiffre inquiétant. La vitamine D est produite par notre corps en réaction à la lumière du soleil. Mais alors où trouver un rayon de soleil en cette période hivernale ? Pas de panique : le manque de vitamine D ne serait pas seulement du à un déficit d'ensoleillement mais aussi à un manque d’activité à l’extérieur et/ou à une consommation de tabac.

Il faut savoir que certains aliments engendrent de forts apports en vitamine D, comme le poisson ou encore les oeufs. Les huiles et la chair des poissons dits “gras” (sardines, maquereaux, thon...) sont de très bonnes sources de vitamine D. De plus, pratiquer une activité physique à l’extérieur aiderait à améliorer son taux en vitamine D.